ПИРІГ "УЛЮБЛЕНИЙ" 🍓

Інгредієнти:

● 3 яйця;
● 1 ст. цукру;
● 1 ст. борошна;
● будь-який наповнювач за бажанням (яблука, банан, груші, ягоди), я використовувала груші і сушену вишню.

Приготування:


Білки відокремити від жовтків і розлити їх у різні миски. Всипати по половині склянки цукру в обидві миски, вміст в обох мисках ретельно розмішати блендером (можна віночком, але блендером швидше) до однорідної маси. Всипати по половині склянки борошна в обидві миски, вміст так само ретельно розмішати блендером до утворення однорідної маси.

Беремо одну з мисок і вливаємо суміш в іншу, знову все збиваємо (тісто виходить пишним за рахунок окремого збивання жовтків і білків). Форму (у мене силіконова, але можна використовувати будь-яку), змастити вершковим маслом, на дно кладемо очищені від насіння і шкірки груші (яблука, кругляшки бананів) і засипаємо трохи вишні. Зверху все заливаємо тестом.
Випікаємо пиріг при температурі 200 градусів від 20 хвилин, поки зубочистка не буде легко проходити в тісто.

Смачного!